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Greeting

ご挨拶

「非日常で素敵なひと時を体感していただけるように」

Choufarci（シューファルシ）」とはフランス語でキャベツの肉詰め、いわゆるロールキャベツ。
ロールキャベツは温かく、優しく包み込まれた料理です。
発祥はドイツでヨーロッパへと渡り、様々な文化や人の手によって今の形になったと言われております。
そんな料理のように、日常にある小さな幸せを”包み込み”、”温かく優しい気持ち”になっていただきたい、そう願いを込めて「Choufarci」と名付けました。
個人宅のパーティーはもちろんのこと、一流ブランドや企業様にも美しく美味しい料理をお届けします。